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Titre :


Ingrédients :
100 g de beurre 100 g de sucre semoule 100 g d'amandes en poudre 1 petit verre de rhum 3 œufs dont un pour dorer 1 kg de pâte feuilletée.

Préparation :
1) Allumez le four thermostat 6-7 2) Travaillez le beurre ramolli, les amandes en poudre, le sucre et le rhum 3) Lorsque le mélange est parfait, ajoutez 2 œufs entiers l'un après l'autre 4) Etendre la moitié de la pâte, garnir de frangipane (5cm d'épaisseur) et badigeonnez de blanc d'œuf à 2 cm du bord 5) Mettre l'autre moitié de la pâte, tracesr des obliques au couteau et piquez 5 trous jusqu'au fond 6) Dorez au jaune d'œuf battu avec le reste du blanc - Précuire, 20 minutes, puis dorez avec le reste du jaune et recuire 45 minutes

Temps de préparation :


Temps de cuisson :


Température du four :

Nombre de parts :


Prix total (€) :


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