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Titre :


Ingrédients :
5 œufs 150 g de beurre salé plus 20 g pour les moules 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 8 gouttes d’eau de fleur d’oranger ou vanille Sel

Préparation :
1) Préchauffer le four à 180 °C. Thermostat 6 2) Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige. 3) Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais 4) Fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger ou vanille 5) Incorporez peu appeler blanc en neige et la farine 6) Beurrer le moule à madeleine. Remplissez chaque alvéole en vous étend d’une cuillère. Enfourner et les laisser cuire une dizaine de minutes. Sortez du four et démouler.

Temps de préparation :


Temps de cuisson :


Température du four :

Nombre de parts :


Prix total (€) :


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