010 - Gâteau chiffon

Nombre de parts :	8
Adapter les quantités	− +
Préparation :	15 mns
Cuisson	40 mns
Température du four	180 °C
Prix total	5.50 €
Prix par part	0.69 €

Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre sucre roux en poudre
1 pincée de sel
0.5 cuillère à soupe de levure chimique.
10 cl d'huile
20 cl de lait
2 œufs
0.5 cuillère à café de vanille liquide
100 g de noisettes
100 g de raisins secs
beurre + farine pour le moule

Préparation

1) Préchauffer le four à 180°c
2) Au-dessus d'une grande terrine, tamisez ensemble la farine, le sel, le sucre roux et la levure
3) Ajouter l'huile et la moitié du lait en mélangeant bien. Battez environ 2 minutes à l'aide d'un fouet a main
4) Ajouter le lait restant, les œufs, la vanille liquide er battre de nouveau 2 minutes.
5) Rouler les noisettes et les raisins secs dans une cuillerée à soupe de farine, puis ajouter à la préparation
6) Beurrez et farinez un moule à cake et verser la préparation dedans.
7) Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes.

Recette manuscrite