011 - Pain d'épices (Florence)

Nombre de parts :	6
Adapter les quantités	− +
Préparation :	15 mns
Cuisson	70 mns
Température du four	160 °C
Prix total	5.90 €
Prix par part	0.98 €

Ingrédients

200 g de sucre
500 g de farine de seigle
3 oeufs
200 g de miel
1 cuillère à café de bicarbonate.
15 cl de thé
15 cl de lait
1pincée de sel
1 cuillère à café d'un mélange d'épices

Préparation

1) Faire fondre le miel avec le thé

2) Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, le sel, les œufs, le lait, le mélange thé & miel, et les épices

3) Beurrer un moule et verser la préparation.

4) Faire cuire 1h à 1h15 à 160°C

Recette manuscrite