027 - Biscuits Suedois (2)

Nombre de parts :	8
Adapter les quantités	− +
Préparation :	30 mns
Cuisson	7 mns
Température du four	200 °C
Prix total	999.00 €
Prix par part	124.88 €

Ingrédients

70 g de farine
290 g de sucre
1 œuf
200 g de flocons d'avoine
1 pincée de sel
180 g de beurre ou margarine
0.25 cc de levure chimique
360 g de chocolat
0.5 cc d'extrait de vanille.

Préparation

1) Mixer les flocons d'avoine y ajouter le sucre, le sel, la farine, la levure, la vanille et l'œuf. Mélanger le tout
2) Faire fondre le beurre ou la margarine et l'ajouter au mélange une fois refroidi. Mélangez le tout
3) Mettre pendant 2 heures au frigo
4) Sortir la pâte et faire des petites boules, les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5) Faire cuire pendant 7 minutes à 200°C.
6) Faire fondre le chocolat + 5g de beurre au bain-marie. Une fois fondu étaler au pinceau un biscuit et recouvrir avec un autre.

Recette manuscrite