063 - Coulis de framboises thermomix

Nombre de parts :	6
Adapter les quantités	− +
Préparation :	15 mns
Cuisson	60 mns
Température du four	4 °C
Prix total	999.00 €
Prix par part	166.50 €

Ingrédients

150 g de framboises
50 g de sucre en poudre
75 g d'eau

Préparation

1) mettre les framboises, le sucre et l'eau dans le thermomix.
2) chauffer 5 minutes à 85 degrés vitesse 4.
3) mélanger 30 secondes à vitesse 7.
4) passer le coulis au chinois pour éviter les graines et avoir un coulis lisse.
5) réservé au frigo

Recette manuscrite