005 - Crumble aux pommes

Nombre de parts :	6
Adapter les quantités	− +
Préparation :	30 mns
Cuisson	35 mns
Température du four	180 °C
Prix total	6.00 €
Prix par part	1.00 €

Ingrédients

1,2 kg de pommes
100 g de farine semi complète
100 g de beurre salé tempéré coupé en petits dés
120 g de cassonade en poudre
50 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

Préparation

1) Préchauffer le four à 180°c (th6).
2) Epluchez les pommes, coupez lès en quatre, ôtez le cœur et les pépins et détaillez les en tranches épaisses
3) Dans un saladier, mélanger la farine la poudre d'amande, la cannelle, la cassonade et le beurre. Ajoutez la pincée de sel et remuez délicatement
4) Beurrer un plat à gratin et disposez les tranches de pommes. Couvrez les du mélange et mettez les au four pendant 35 mns environ. Dégustez le crumble tiède ou froid.

Recette manuscrite